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2020-07-09 02:03

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行动中,执法人员一是检查证照是否齐全有效;二是检查餐饮经营户是否认真落实进货查验制度、索证索票制度,是否及时做好台账记录,是否对收购菌类的时间、数量进行登记;三是与餐饮经营户签订《贵州贵安新区野生菌餐饮服务经营户食品安全风险警示》安全承诺书;四是现场向餐馆工作人员开展食品安全普法培训,对环境卫生、进货查验记录、餐具消毒、食品原辅材料存放等方面存在的问题予以行政指导,并进行食品安全法律法规知识宣讲及野生菌食用注意事项宣讲。

免责声明:

截至目前,新区市场监管局湖潮分局开展餐饮经营户检查40余户,签订安全承诺书48份。

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